Toasts

Toasts au jambon et aux tomates

Pain grillé avec tomate râpée, sel, évo et jambon ibérique 3,00 €

Toast Samon

pain grillé normal ou de blé entier avec wakame, saumon, évo, sésame et une pinto de mayonnaise € 3h00 

Pain grillé au fromage

pain grillé de blé entier, fromage à la crème, guacamole, tomate cerise ou tomate séchée et sésame grillé 3,00 €

Toasts brouillés

pain grillé à la farine de maïs, champignons brouillés, persil, évo, piments, 3,00 €

Gildas

Gilda Alegria

olives, piments, anchois, poivre Navajo joy 3,00 €

Oeuf de Caille Gilda

olives, piments, anchois, œuf de caille 3,00 €

Gilda Samon

olives, taco de saumon mariné, œuf de caille 3,00 €

Morue Gilda

olives, taco de morue sauté à l'huile d'ail 3,00 €

Fromage Gilda

olives, taco au fromage, jambon ibérique 3,00 €  

Bilbao

olives, crevettes, demi œuf dur, mayonnaise 3,00 €

Puces (sandwichs)

Puce de jambon

pain à l'evoo, jambon ibérique 3,00 €

puce de thon

salade de thon avec mayonnaise, antxoas et joie € 3h00 

Omelette au chorizo

Sandwich tortilla au chorizo ​​​​d'Estrémadure 3,00 €

Omelette Pulga Jambon & Fromage

Sandwich omelette ibérique au jaón et fromage 3,00 €  

Pintxos

Thon

salade de thon, antxoa, vinaigrette garnie, mayonnaise, avec ou sans joie 3,00 €

Américain

Salade américaine, tequeño, sauce moutarde et point rouge 3,00 €

poireau

salade de poireaux, compote de légumes, mayonnaise moutarde et sésame 3,00 € 

Mousseline

Salade de fromage et jambon ibérique 3,00 € 

Rouleau de fromage

jambon, pomme, chèvre, fruits rouges & amande 3,00 € 

Fromage affiné

jambon, fromage affiné, oignon confit 3,00 € 

Salade russe

Salade russe, œuf râpé, antxoa, crevette, mayonnaise 3,00 € 

Salade Wakamé

salade wakame, saumon mariné, évo, sésame 3,00 € 

Poulet Bao

Pain Bao, fourré au ragoût de poulet aux légumes 3,00 € 

Croquettes de Jambon

notre croquette de jambon ibérique 3,00 € 

Croquette de txipiron

notre croquette de calamar dans son encre 3,00 € 

Txistorra

Txistorra grillée à base de poivrons rouges rôtis 3,00 € 

Calmar

calamars enrobés de farine de pois chiches 3,00 € 

Courgettes farcies

rouleau de feuille de courgette farci au jambon ibérique et fromage fondu 3,00 € 

Mini-hamburger

mini burger oignon poché, fromage, mayonnaise moutarde sur pain brioché 3,00 €